Teelttips #4

Tip 19: Rijp om te plukken

Aan  de berichten her en der te horen zijn de eerste aardbeien nu rijp en kunnen ze geplukt worden. Bij de echte vroege vogels zijn ze de eerste zelfgeteelde aardbeien  inmiddels al verslonden. De lekkerste aardbeien eet je, als je ze pas plukt als ze helemaal rood gekleurd zijn. Na het plukken kleuren ze nog wel verder door, maar lekkerder worden ze dan niet meer. Vogels weten dat ook, dus houd er rekening mee dat er met een extra dagje wachten met de pluk, ook extra vogels op de loer liggen. Wacht je té lang dan kunnen aardbeien ook overrijp worden en gaat de smaak er niet meer op vooruit, maar op achteruit. 

Op de foto: planten van Elsanta die in de laatse week van maart zijn geplant

Tip 20: De kunst van het plukken

Let er bij het plukken op dat je de overige, nog groene exemplaren niet per ongeluk afbreekt. De aardbeien gaan er met een knikje makkelijk af. Het steeltje zal dan precies ter hoogte van het kroontje afbreken. Wil je aardbeien met een steeltje hebben, gebruik dan je nagels.

Twijfel je over je plukkunsten, dan kun je ook een schaartje gebruiken om het steeltje door te knippen. 

Bij de foto: leg je duim boven op het kroontje, houd de aardbei losjes in de hand en haal hem dan voorzichtig achterover. Als je het goed doet rolt de aardbei er dan vanzelf af

.

Tip 21: Omvallende planten

Af en toe komen er berichtjes langs dat er planten ineens omvallen. Ik denk dat het dan in de meeste gevallen om de schimmelziekte phytophthora cactorum gaat. Helaas is dat een besmettelijke schimmelziekte die eenmaal in de pot of in de grond genesteld, ook ernaast groeiende planten kan infecteren. De combinatie van veel water en hoge temperatuur bevordert de groei van deze schimmel. Professionele telers kunnen daar preventief wel een middel voor toepassen, maar dat is op kleine schaal ondoenlijk. Gelukkig gaat het op de meeste plaatsen goed, maar als je het net treft dan is het flink balen. Ook bij ons, als professional is phytophthora cactorum nog regelmatig een sluipmoordenaar. Er is overigens wel verschil in vatbaarheid tussen verschillende rassen. In de toekomst gaan we meer diversiteit in rassen aanbieden en er dan de gevoeligheden voor verschillende ziekten bij vermelden. Wat je eraan kan doen om die ziekten en aantastingen zo goed mogelijk te voorkomen, hoort er dan ook bij.

Bij de foto's: planten kunnen ineens omvallen door phytophthora cactorum. Als je het stukje tussen wortels en blad in de lengte doorsnijdt ziet het er peperkoekkleurig uit.